FUNCIONES:
- Promover la capacitacion al consumidor para la correcta adquisición, transporte, conservación y elaboración de los alimentos en el hogar.
- Instruir al elaborador y al comerciante mediante el dictado de cursos, folletería y visitas personales para que comprenda el rol fundamental que cumple al llevar al mercado un producto durable, saludable e higiénico.
- Inspeccionar los comercios e industrias de elaboración o comercialización de productos alimenticios.
- Inspección de vehículos de transporte de sustancia alimenticias.
- Labrar actas, efectuar clausuras y decomisos cuando se requiera.
- Fiscalizar la de habilitaciones de fábricas, transportes, comercios del rubro alimenticio.
- Generar estrategias propias o en conjunto con otras dependencias municipales, para control de la manipulación de alimentos, que garanticen la inocuidad de los mismos.